🎄 Vier Kerst bij 1NUL8 Basement! 🎄

Geniet van live entertainment, een DJ en heerlijk eten en drinken op 24, 25 en 26 december!

€79,50 per persoon voor een 6-gangen keuzemenu (exclusief drank)
Live entertainment & DJ
Inloop tussen 18:00 - 21:00

Maak deze Kerst onvergetelijk bij 1NUL8 Basement!

6-gangen Keuze Menu

Om te beginnen

• Guacamole
• kimchi crackers
• Flatbread
• basilicum hummus

Amuse

• Mor oyster
• geporcheerd | champagne | caviar

Voorgerechten
keuze

• Kreeften bisque
• crème fraiche | langoustine
• Dry aged carpaccio
• 30 dagen dry aged rib-eye | kapperblad | maldon | Parmezaan
• Geflambeerde prei
• aardappelschuim | gepekelde aardappel | borage cress

Hoofdgerechten
keuze

• Ossenhaas Piet van de Berg
• gebakken eendenlever* | crustini | Madeira jus | truffel aardappelpuree | gekarameliseerde bospeen
• Gebakken kabeljauw
• Jerusalem artichoke | truffel jus | krokante aardappel
• Knolselderij steak
• gemarineerde shitake | cordyceps | vegetarische jus

Pre-dessert

• Scropino
• vodka | champagne | citroen sorbet

Dessert
keuze

• Pistache tiramisu
• espresso | amaretto | mascarpone | pistache ijs
• Burnt cheesecake
• witte chocolade ijs | amarene kersen

(* Optioneel)